波兰种提前发酵好，现在的室温，我用了大概两三个小时发酵至蜂窝状态，然后除了黄油以外，所有的材料混合放入面包机（波兰种发酵一定是看状态，时间是其次哈，具体可以参考我前面发的汉堡坯的波兰种具体做法）
启动一个揉面程序，大概15分钟左右，面团光滑的时候，加入黄油，继续揉面
一个揉面程序结束，差不多就能出手膜了
盖上保鲜膜发酵至2倍大小，手指戳洞不回弹
发酵好的面团轻轻排一下气，分为3个小面团，盖上保鲜膜醒15分钟
吧小面团擀成长舌状
卷起来，放入吐司盒进行发酵
最好是 在烤箱内，放一盘热水，38度左右的温度进行发酵，发至9分满
烤箱预热，上火180℃，下火200℃，最底层，实际温度180℃，45分钟。
一定要排气好，不然组织会有很多洞
这次做的吐司真的超级完美
柔软，拉丝也漂亮，口感也很好