红茶纯牛奶奶茶(家庭做法)

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用料

红茶纯牛奶奶茶(家庭做法)的做法步骤

步骤 1

500毫升的凉水加两把红茶叶一起下过,(没有量具就用矿泉水瓶子量水,一瓶就够了),开火煮至滚开沸腾,转至小火闷三分钟,就有茶香味出来了

步骤 2

这是煮一遍的样子,然后用过滤网把茶水过滤到容器内(家里没有过滤网的可以用磨豆浆里面配的网,我就是这样的)

步骤 3

准备两个容器,左手抓过滤网,放在容器上,右手开始倒茶水进到容器中,过滤好的茶叶不要扔,继续放入锅中就行,此时的锅已经关火了

步骤 4

两个容器互相过滤茶水,过滤的时候过滤网继续放在容器上已方便过滤掉茶叶中的茶渣,来回过滤3-6次,手臂抬的越高越好,这个动作叫拉茶或者撞奶

步骤 5

这个过程好了之后将拉好的茶水继续倒入有茶叶的锅中,开火煮至沸腾转小火,并盖锅盖小火三分钟

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步骤 6
步骤 6

倒入一瓶纯牛奶,同时加三平勺白砂糖,勺子是饭店饭桌上的那种,然后搅拌均匀,大火煮至沸腾,喜欢口感偏甜的可以多加一点糖,加的时候可以尝一下

步骤 7

左手拿着过滤网,右手拿锅,往容器里倒入,过滤掉茶叶,就行啦!一款非常好喝的奶茶就完成啦!

菜谱创建时间:2019-05-28 17:57:22
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