黄瓜去皮，切片备用
鸡蛋打散备用
锅加热放猪油，倒入打散的鸡蛋，油记得可以适量多一点，这样鸡蛋吃起来口感更好，而且鸡蛋才会很泡，煮出来的汤才更浓郁
倒入清水和姜片烧开，可以多煮一会儿，把蛋的香味和口感煮出来，
我不喜欢浪费东西，所以把之前碗里的蛋汁，用勺子舀锅里烧开的汤冲在锅里，搅拌一下锅里的汤，在倒入备用的黄瓜片
你会发现，汤变成了乳白色，是的，这就证明这道菜，你已经成功了80％，等黄瓜煮软后，放盐，在煮一分钟，OK，起锅，喜欢吃葱花的，放点葱花，我没有放是因为家里有人不吃。
记住咯，每个步骤都不能省，不然就没有那个味道了，这道菜，口感，和香味都很浓郁，希望大家会喜欢哦😉😉