香菇猪肉包

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作者: 茶亦微凉
外面买的包子不放心,特别是馅料,就动手啦。

用料

香菇猪肉包的做法步骤

步骤 1

肉自己剁的,剁碎,葱切花,姜切碎,泡发好的香菇切碎

步骤 2

把盐巴,油葱花,姜末放进去,搅拌均匀,可以打一个鸡蛋进去,做出来肉比较嫩

步骤 3

我懒,酵母、面粉、盐巴水全扔进面包机揉成光滑的面团。

步骤 4

放温暖的地方发酵到两倍大,用手指戳一个洞不会回缩,记得蒙上保鲜膜。

步骤 5

发酵好以后取出面团揉几下排气,切成自己喜欢的大小小剂子

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步骤 6
步骤 6

擀成面团

步骤 7

放馅料,放多少由自己喜欢

步骤 8

挨着挨着褶子扭成圆团,形容不出来,你们脑补一下

步骤 9

我拧得也不好看 哈哈

步骤 10

卖相不太好,😂

步骤 11

全部包好以后,放蒸笼里面醒20到30分钟,看包子胚变胖了就可以了,然后大火水烧开,上蒸笼,转中火看包子大小蒸15到25分钟

步骤 12

当当当,可以开吃啦

香菇猪肉包的小贴士

不用放味精鸡精啥的到馅料里调味,香菇味道很棒了,给宝宝吃可以包小一点,这样方便宝宝吃,包太大,熟的慢,他们吃不完也浪费了。

菜谱创建时间:2019-05-28 22:16:48
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