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照烧鸡腿
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作者：
林小婕
用料
照烧鸡腿的做法步骤
步骤 1
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ 食材只有两样。如果不喜欢吃洋葱的，洋葱都可以省略掉了~
步骤 2
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ 大🐔tei去骨，这一步比较累，要拿剪刀✂慢慢剪掉筋骨连着的地方。 然后！！！重点来了【那牙签正反面密密麻麻扎上小孔】目的是断筋断纤维，更好入味❤
步骤 3
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ①个鸡腿放进①个密封袋进行腌制。 每个鸡腿腌料 ◣一勺料酒 0.5勺老抽 一勺生抽 适量胡椒粉◢ 天气热🔥，放进冰箱腌①小时以上
步骤 4
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ★平底锅下油，炒熟洋葱
步骤 5
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ★炒至焦糖色捞出备用
步骤 6
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ★锅留底油，鸡皮面朝下，中火煎一分钟后翻面再煎两分钟。
步骤 7
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ★调酱料【③勺照烧汁/①勺生抽/一点点白糖/两勺温水】搅拌均匀。 ★倒入洋葱和酱汁，开大火收汁。期间鸡腿翻一次面。
步骤 8
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌♥﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ 盖到一碗米饭上，噔噔~一碗网红照烧鸡腿饭完成啦！一个人的时候不要叫外卖，自己动手也可以吃得很好噢~★
照烧鸡腿的小贴士
Tips：做鸡肉溅油都比较厉害，注意安全噢~
菜谱创建时间：2019-05-29 10:48:40
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