糯米洗净提前浸泡，睡前放电饭锅上蒸过夜，第二天早上起来就可很快准备好果香营养早点；
早上起床后电饭锅保温中拿出，用饭勺加糖（根据自己口味）拌匀，牛🐮果泥研点黑胡椒碎；
取适量牛🐮油果泥包入拌好糖的糯米中，成寿司的手握状即可；
也可包入果酱，我用的自制的杨梅果酱，因杨梅上市朋友送得多，吃不完的杨梅放不长，坏了扔了可惜就做成果酱；
包裹好牛🐮果泥或果酱的糯米手握放餐具上，盖1片芒果🍋片，椰肉用料理机打成泥加滴清水上锅略煮成椰蓉；
再浇上椰蓉，超市也可直接买椰蓉蓉罐头的，现在水果店有专门卖椰青（喝汁）的，吃完鲜椰汁后可以把椰肉取出放冰箱速冻，可留做西米椰糕等甜品，操作简单，相比超市🏪买成品，不浪费又健康。
也可用自制酸奶替代椰蓉浆。
芒果季，动手做个简单、快手、营养的颜值早餐。
1、椰青喝完椰汁后，可把椰肉取出放冰箱速冻，以后做甜品时可用。 2、杨梅果酱另单独发“创建菜谱”。