食材准备；
鲍鱼去嘴、肠洗净，用姜丝、料酒、生抽煨几分钟备用；
炖盅放适量冰糖（根据个人喜好）；
再倒入牛🐮奶，上锅小🔥炖蒸1小时左右；
炖盅蒸1小时后，放入煨好的鲍鱼、枸杞，重新加盖，调中小🔥再炖2分钟即可；
奶香浓郁，可做家宴头菜或餐中每人份炖盅，滋补又显档次。
牛🐮奶蒸越时间长，就越奶香浓郁、奶汁醇厚，所以时间上不能急，安排好时间慢慢炖着，中途可以去忙厨房其他事。