黑米射阳米加一点青豆洗干净先煮上
鸡排切薄一点，加少量耗油，生抽，料酒，淀粉揉捏均匀，腌制备用。注意不用加盐。
腌制鸡肉的时候，花菜清洗撕块，沸水里煮一分钟看起来，清水冲一下，冷锅热油（少油）加入花菜，加蚝油胡椒翻遍2分钟出锅。
鸡肉这个时候已经腌制入味了，直接用不粘锅煎可以放油也可以不放，煎到双面变微黄即可。不放心可以用筷子插鸡肉看中间不红就可以起锅了。
最后把鸡肉花菜黑米饭放一起摆盘。 一个简单丰富的减肥午餐就好了。