小兔子热狗包

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作者: 雨鸾

用料

小兔子热狗包的做法步骤

步骤 1

准备所有原材料!除黄油以外全放盆中

步骤 2

搅成面团

步骤 3

将面团放入长帝炫彩厨师机搅拌缸中,1档5分钟。三档10分钟

步骤 4

加入切成小块的黄油!继续揉至出薄膜

步骤 5

将面团取出,盖湿布发酵至两倍大!用手指沾面粉插入面团中,戳出的小洞不塌陷不回缩!

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步骤 6
步骤 6

将面团平均分成七份!揉圆盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 7

取一个松弛好的面团,擀成长椭圆形

步骤 8

卷紧成长条形,捏紧接口

步骤 9

搓成长条形,香肠切成合适的大小

步骤 10

将面条成U型摆放,上面放一根火腿肠

步骤 11

将两边面团穿进热狗,兔子耳朵捏尖一点!做成兔子型

步骤 12

1将整形好的面团放温暖湿润处进行2次发酵至两倍大,兔子表面刷一层薄薄的蛋液

步骤 13

长帝空气烤180度,烤15分钟!晾凉以后用巧克力画出鼻子和眼睛

步骤 14

成品

菜谱创建时间:2019-05-29 16:18:20
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