糯米粉200克，蔓越莓干75克；
糯米浸泡2小时左右，蔓越莓干洗净；
少水蒸20分钟（如之前未浸泡则水可略多放些）后取出， 用筷子搅拌出粘性后再蒸20分钟，然后焖10分钟， 最后用的擀面杖略搅出粘性更好；
蔓越莓少水蒸10分钟后，沥干；
保鲜盒里辅层保鲜膜（便于成型后取出），第一层把搅拌好的糯米放入压紧， 第二层，在压紧的糯米上再辅上蒸好的蔓越莓， 第三层，在蔓越莓上再压紧一层糯米，放冰箱冷藏下；
冷藏会儿取出，切块，撒上糖粉，淋上蜂蜜桂花酱即可。
蔓越莓晶透诱人，一口下去，糯米略带颗粒感，桂花香甜，含裹着蔓越莓的微酸，吃起有层次哈！