1蒜切碎，青椒红椒洗净切丝备用
2鸡蛋干切成长条
3锅中放油加热，放上蒜泥爆香， 倒入青椒红椒，撒上适量的食用盐翻炒入味
4待辣椒炒到8分熟的时候加入鸡蛋干，撒上适量的鸡精大火收汁，出锅，非常简单好吃又下饭的一道菜。