下头顶部剪开
取出里面的脏东西
拽着尾巴的中间那一瓣
把虾线拽出来！可以顺着背部减开小口，帮助龙虾入味！
调味品备用
烧油，加调味料，下锅炒，可以加点水咕嘟咕嘟一下，更入味，出锅前尝尝味道（淡了就加料，咸了就加水）
超大的肉肉，吃吃吃！
不开背部的话肉会更紧实一些，剥壳的时候不容易散，可以整个肉肉拔出来！开背了更入味一些，但是肉肉都挂在壳上了😢 建议多煮一会更入味，辣度还可以！除了油多没什么不好的👌