准备好材料，火龙果榨汁过滤
酵母，糖，果汁倒进面粉里，搅拌
成絮状，就可以揉面了
揉成光滑面团
发酵到两倍大
发好后再揉一揉，气泡排出。然后搓成两条
每一条揪成五等分，擀成圆饼状。可以撒一点干粉在案板上免得太粘
这样排列着，用筷子在中间分一条线，再卷起来
卷好静置，二次发酵10分钟。然后上锅蒸15分钟
蒸好后闷3分钟再揭盖，出锅，装盘。我的果汁不浓，蒸热后变成橘色了。喜欢紫色的话果汁浓一些，或者用紫薯也行。