小葱随性切好放入汤碗中，按照自己的喜好加入生抽、猪油（我还加了几颗剩下的油渣😄）。起锅加水煮开，用大汤勺舀出一大勺开水到先前调好料的汤碗内，然后把面放入到锅里继续开煮，再舀一勺凉水加入锅内直至煮开，就可以把煮好的面捞出放到汤碗里了，放入几根提前断生的绿叶菜就可以开吃了。