猪蹄洗净焯水 温水冲洗干净 国内放少许油 烧热 放入猪蹄翻炒
可以煎得这个颜色 加入盐 老抽 生抽 料酒 姜 大蒜子 桂皮 香叶 翻炒2分钟 放入2大碗水（大概是猪蹄量的3倍） 烧开煮两分钟 转小火 盖锅盖小火慢炖 一个小时左右 等到汤汁快干的时候 加入青红椒 大火收汁 这样的猪蹄软糯入味😄 又十分简单
😄
今日份晚餐打卡