青柿子洗净去蒂。
切片。
尖椒洗净，去籽， 尽量选辣味重的，炒出来的香
青椒切丝。
备好葱姜蒜。
起锅，热油。
七成热加入葱姜蒜爆香。
加入备好的青柿子与青椒。翻炒。 加入糖盐鸡精，翻炒。 炒至青柿子变软出汁，即可。
出锅，享受美味。
听说，选辣椒，辣椒把直的是不辣的，弯一点比较辣。可以试试哦。