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爆炒杏鲍菇
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作者：
李美萱King
用料
爆炒杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇若干（我做的一盘用了7棵，三口人吃光了）；洗净，中间竖着切一半；用手撕成长条，焯水（水多些烧开，扔里，再开锅捞出来）
步骤 2
放入冷水里浸泡；用手将水分攥出，装盘备用。
步骤 3
两三勺油热锅，放入准备好的杏鲍菇；放入上述调料，大火爆炒。喜欢色泽的可以加些老抽。喜欢辣的可以加些小米辣。炒几分钟变色装盘即可。😘
爆炒杏鲍菇的小贴士
牙口好的喜欢有嚼劲儿的可以在挤水的时候用力挤，多挤些出来，就很筋道了。总之非常好吃😋。过去我们家杏鲍菇都是配菜，而且味道也有种怪怪的蘑菇味儿，不喜欢。这么做非常好吃，老少皆宜。大家可以试试哦😘
菜谱创建时间：2019-05-31 10:33:36
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