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无敌松软牛奶小餐包
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作者：
爱美食的雅雅酱
用料
无敌松软牛奶小餐包的做法步骤
步骤 1
牛奶称好加入细砂糖，盐，蛋液，汤种
步骤 2
加入面包粉，低筋面粉，奶粉，最上面挖个洞放酵母。
步骤 3
按面包机的和面程序，每家时间不一样。自己看状态噢
步骤 4
来一张合照。
步骤 5
揉到面团表面光滑，能拉出比较厚的膜
步骤 6
加入软化的黄油，揉至完全阶段，面团能拉出比较薄且不易破的膜。
步骤 7
薄膜
步骤 8
放在温暖处发酵两倍大。 手沾面粉戳个洞不回缩。不塌陷就是发酵好了
步骤 9
发酵好以后，拿出来轻压排气。
步骤 10
分割成六个。滚圆。松弛15分钟
步骤 11
我是方子三倍做的。所以数量比较多。 放烤箱里发酵到原来1.5倍。我家是ACA的烤箱。烤箱里放一碗温水。
步骤 12
发酵完成
步骤 13
发酵结束。烤箱预热到170℃上下火 ACA烤箱。我的温度是上下火170℃。20分钟。中途上色了盖锡纸。防止表面太黑了。而且会太干。不好吃。我不喜欢刷蛋液所以没刷。
步骤 14
没有好看的成品图。将就下
步骤 15
很松软
步骤 16
组织细腻
无敌松软牛奶小餐包的小贴士
中途一定要盖锡纸。
菜谱创建时间：2019-05-31 15:27:33
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