取5块奥利奥饼干,刮去夹心,把饼干放进密封袋,用擀面杖擀成细碎颗粒。
将饼干碎与牛奶混合,再倒入15克糖,充分搅匀。
淡奶油中加15克糖打发至打蛋器提起有小弯钩。
将淡奶油与饼干糊混合拌匀。
最后拌匀后的状态。
倒入模具,倒八九分满就可以(我倒得太满了),然后在正中间放上整块饼干,轻轻向下按压,插入冰棍棒,就可以了。(其实应该先放冰棍棒再倒雪糕糊) 放入冰箱冷冻一夜。
脱模即可。
好吃,怪不得会火,哈哈哈。
①饼干碎的量其实可以随意点,不需要太精确,喜欢颜色深点的就多放点,喜欢颜色浅的就少放点。 ②牛奶、饼干碎、糖搅拌的时候,要将糖充分融化。 ③组装的时候,先插好冰棍棒,再倒雪糕糊。 ④糖可以按自己喜好加减。