首先把藜麦，用水淘洗两遍后煮15分钟(和家里煮大米一样)煮好后取出备用
洋葱，胡萝卜，西红柿切丁
鸡蛋加盐打散
炒锅加少许油，倒入鸡蛋也，炒好取出备用。
炒锅加入适量油，把切好的蔬菜丁翻炒1分钟，煮好的藜麦饭倒入锅中翻炒，加入少量味极鲜，食用盐。加入炒好的鸡蛋碎，散上葱花装盘。