将材料准备好,糖和酵母不能直接接触
将面粉混合均匀揉成光滑面团(由于每个牌子面粉吸水量不一样,请适当调节水量)
将面团分割出3g红面团,15g绿面团,10g粉面团(用少许红色色素即可得到粉色),3g黄面团,3g黑面团,剩余白面团,全部揉圆备用。
现在来做kitty头,白色面团擀成牛舌状,不要擀太薄,稍微擀成椭圆形即可,用刮刀在中间分割成2等份
绿色面团分割成2等份,用擀面杖擀开
取一片竖着分割2等份,用刮刀压出纹路充当叶子
摆在白色面团上
现在来整形kitty的模样,红色面团分割成2等份,分别搓成椭圆形,用牙签在中间压紧形成一个蝴蝶结,摆在右上角
蝴蝶结中间加一个黄色小圆球
最后是kitty的五官用黑色面团搓细做胡子,椭圆形的眼睛,黄色椭圆形的鼻子
整形完毕后放入锅中发酵至二倍大,水开后上锅蒸10分钟焖5分钟即可。(图片最后的成品图我加了个礼包,觉得太丑了还是不加最可爱,我还用剪刀剪了一个口子充当耳朵)