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不用冰淇淋机的巧克力芭菲冰淇淋
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作者：
可可爱跳舞
用料
不用冰淇淋机的巧克力芭菲冰淇淋的做法步骤
步骤 1
蛋黄，牛奶，白糖放入盆中，隔水加热，不停的搅拌至浓稠状，也就是橡皮刮刀上能挂住了
步骤 2
黑巧克力掰成小块放入蛋黄糊中搅拌至融化
步骤 3
巧克力混合液晾到室温
步骤 4
淡奶油打发到七成，和巧克力混合液混合后继续打发均匀
步骤 5
倒入容器，放到冰箱冷冻
不用冰淇淋机的巧克力芭菲冰淇淋的小贴士
隔水加热蛋黄液时注意温度不要太高，要不停搅拌，防止蛋黄结块
菜谱创建时间：2019-06-01 16:55:55
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