1.起锅烧油，热了之后放入姜丝，蒜蓉，豆瓣酱，老干妈少许，爆香～倒入肉末翻炒，加点料酒
2.肉末基本熟了之后，放入切好的豆腐，倒入一点生抽，喜欢颜色深一点可以➕一点老抽，轻轻的翻炒～
3.加入淀粉可以用水调和之后，倒入锅中，大火收汁～适当的尝一下咸淡，