配方是大概10个蛋挞的量，这次做了24个，除白砂糖外，材料都翻了一番！
将淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖放进小锅里，用小火边加热边搅拌，然后加入打散的蛋黄、吉士粉搅拌均匀！蛋挞液过筛，倒入解冻的蛋挞皮中，七八分满准备入烤箱！
烤箱预热200度，中层，上下火，直至蛋挞皮起酥，蛋液沸腾，约20分钟即可！
皮松酥，入口即化，小朋友们的最爱！