将黄油、水、牛奶、盐、砂糖混合，煮开。
低筋面粉、高筋面粉过筛后，加入步骤一搅拌至不沾锅底，离火。
分次加入全蛋液，每次搅拌均匀。
烤箱预热200度。面糊装入裱花袋，在烤盘上放油纸，面糊挤成手指状。
放入200度烤箱中烤20～25分钟。（看自己烤箱温度状态，切记不能中途开烤箱门！会收缩）
烤至金黄色，出炉放凉。切碎坚果，用隔热水的方法融化巧克力和黄油，搅拌均匀。将巧克力液装入裱花袋，剪一个小口。
在饼干上画线，后洒坚果碎。