番茄划十字开水烫后去皮切丁
热锅放少许油，七八分热放入番茄丁翻炒，起汁后加一小碗水加盖大火煮开。
加入黄豆芽和冬瓜拌匀后加入适量开水煮开后小火煮15分钟左右。（冬瓜自己喜欢的软硬时）
加入豆腐、金针菇、海带节、虾米这时可以调味了，放料酒和少许黑胡椒粉、葱姜粉（我家最爱）、适合自己咸度的盐，继续小火煮2-3分钟。
出锅前再尝一下咸淡，适当调整，最后放入一点点芝麻油就可以出锅啦。