放比平时多点的油炸豆腐成金黄，期间不要常去翻动它。
煎炸这样黄，可以开始加入配料了。
再加入湖南椒翻炒。
继续加入蒜苗。
翻炒闻到香味。
成品完成。
湖南椒带籽更辣，湖南椒不要炒太软，脆口好吃。 配菜可以换成芹菜，香菜也十分好吃，小颗的那种芹菜。