小火煮粥1个小时,米可以多一点,然后煮浓稠了再打出来,保留更多米香。
放入蛤蜊,煮半个小时,提鲜。
放入姜片
准备好的海鲜,先放入蟹大火煮5分钟。
放入鲍鱼大火煮5分钟,放入盐和鱼露、蚝油。
放入天鹅蛋大火煮1分钟即可。
撒上葱花、胡椒粉搅拌就OK啦。