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粤式家常清蒸鱼@清蒸鲈鱼桂花鱼
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作者：
安祖兒
用料
粤式家常清蒸鱼@清蒸鲈鱼桂花鱼的做法步骤
步骤 1
选用新鲜桂花鱼一条，洗净抹干水，切几片姜丝放在鱼身、鱼腹、盘底。
步骤 2
锅里烧开水放入鱼，隔水大火蒸7-8分钟（蒸鱼时间视鱼的重量），蒸好倒掉蒸鱼的汁，并取出盘里的所有姜片。
步骤 3
鱼身摆上葱丝，倒入蒸鱼豉油，再淋入烧热的花生油
步骤 4
一道地道的清蒸桂花鱼就成功了！
粤式家常清蒸鱼@清蒸鲈鱼桂花鱼的小贴士
清蒸桂花鱼虽说没有什么高技术，但是也是要讲究时间的，清蒸鱼类都有一个条件那就是时间，一般这样的鱼都是在水开后中火蒸10分钟即可，如果时间太长鱼肉就会因此变老！
菜谱创建时间：2019-06-02 19:47:09
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