生菜、紫甘蓝、圣女果、番石榴放入清水中，加一勺小苏打浸泡10分钟。
洗净后，生菜和紫甘蓝切细成条状，细一点方便入味和入口。圣女果切成瓣，番石榴切片或切块。
放入半罐金枪鱼，淋上千岛酱，用量看喜好。
拌匀，完工！