青椒洋葱爆炒墨鱼仔

备好青椒洋葱，切丝备用。

墨鱼仔洗净，切段花刀。

开水焯墨鱼仔

锅内加适量油，加葱姜蒜爆香，加入已焯好的墨鱼仔，大火翻炒一分钟。加入少量老抽、白酒，将墨鱼仔炒至变色，加入青椒洋葱。待洋葱变软即可出锅。