1，主锅放入水+油+酵母粉+糖，设30秒/速度3混合。 2，加入面粉+盐，设30秒/速度3-6混合，再揉面程序2分钟揉面。
取出面团揉光滑后搓成粗细均匀的长条，平均分为12-15个小剂子。（大小可按香肠长短或者自家喜欢大小来分割）
将小剂子继续搓成长条。
绕在香肠上，面团尾部捏紧，防止发酵后脱开。
卷好后，放在抹了油的整盘和蒸锅里，盖上锅盖，温暖处醒发30分钟左右，馒头看上去明显涨大到1.5倍左右，轻按表面有缓慢回弹现象即可。
主锅放入500克冷水，架上蒸锅组，设25分钟/V/速度小勺蒸。
音乐想起后，倾斜揭开盖子，取出馒头即可。
无论是孩子还是大人都喜爱的胖乎乎香肠馒头出锅，趁热享用吧。
1，我用的是金龙鱼麦芯小麦粉 2，如果用的是新疆天山面粉，水量需要加到265～270克。 3，香肠我喜欢用万威客台式风味香肠。