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冬瓜腐竹老鸭汤（健脾祛湿、祛暑除热）
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作者：
KelIy_S
用料
冬瓜腐竹老鸭汤（健脾祛湿、祛暑除热）的做法步骤
步骤 1
鸭子斩成小块用开水烫一下去除脏血
步骤 2
腐竹用水泡开
步骤 3
冬瓜带皮切成大块
步骤 4
白豌豆
步骤 5
薏米
步骤 6
取一砂锅，加入焯好水的鸭块、白豌豆、薏米、姜片、拍碎的大蒜、加满水大火烧开，烧开的话如果还有血沫最好把血沫给捞干净，不然汤煲出来会很浑浊
步骤 7
煮开后转小火继续煲大约40-60分钟左右加入冬瓜和腐竹继续小火煲30分钟即可，最后加盐调味
步骤 8
出汤
冬瓜腐竹老鸭汤（健脾祛湿、祛暑除热）的小贴士
煮好的汤最好把表面的油脂捞掉防止太过油腻
菜谱创建时间：2019-06-03 15:10:16
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