吐司🍞

65人浏览 1人做过
作者: 燕子-104

用料

吐司🍞的做法步骤

步骤 1

将所有材料称好,放进厨师机中,先放固体再放液体,盐与酵母要分开放

步骤 2

启动厨师机,直到把面揉至扩展阶段,加入色拉油,继续揉到手套膜即可

步骤 3

然后把面团盖上保鲜膜,放在温暖处发酵,直到面团两倍大。

步骤 4

面团发酵好之后,取出面团,在面板上揉几下排气,然后均匀地分成3份,滚圆,盖上保鲜膜松弛上20分钟。

步骤 5

面团松弛好之后,取一个面团,用擀面杖擀成牛舌状

展开全部
步骤 6
步骤 6

翻面,从下往上卷起来,放进吐司盒中,依次做好所有的面团。

步骤 7

继续发酵至9分满

步骤 8

烤箱预热170度中下层50分钟

菜谱创建时间:2019-06-03 18:09:06
打开App收藏