灵感来自披萨的饼

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作者: 剩斗士May
冰箱实在该清理了,想尽办法打扫剩货,冻在冰箱的面团(大概半个月前我老妈来,做饺子剩的),香肠(上周我妹子买的),芝士(n久前,未过期的,哈哈),虾仁(也是上次包饺子剩的)……我真是,都找不到词形容自己了

用料

灵感来自披萨的饼的做法步骤

步骤 1

上图面团是剩下的,用来做最上边的装饰编织用的,如果需要现做,就把上边“编织面团”黄油加热熔化,加入面粉鸡蛋,加入适量水活成稍微硬点儿的面团,盖好醒着

步骤 2

把铺底的材料里黄油熔化,加入剩下所有材料活成糊状,黏稠的状态,不要流动的状态

步骤 3

把面糊整到8寸的蛋糕烤盘里,乎上一层保鲜膜

步骤 4

香菇泡发,切丁

步骤 5

我大概把铺底面团,醒了一宿,第二天早上,把所有馅料一一加进去,

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步骤 6
步骤 6

再活一活上层需要装饰的面团,沾植物油活面,是为了在案板上不沾,然后擀面杖擀成片,大概跟8寸烤盘差不多,觉得太厚,就取掉一部分面团,然后切成1cm左右宽的条儿,像编织一样铺到最上层

步骤 7

烤箱,上180,下150烤大概40分钟

步骤 8

然后上230,下150继续再烤5分钟左右上色即可

灵感来自披萨的饼的小贴士

所有材料其实都是典型的中国式“适量”,依个人口味添加,个人觉得黄油和香菇是它的灵魂

菜谱创建时间:2019-06-03 22:26:34
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