用APP打开
烤箱版鸡米花 | 无需油炸 蒜香味十足的做法

烤箱版鸡米花 | 无需油炸 蒜香味十足

50.1万人浏览 6.7万人收藏 496人做过
APP中查看更多做法
作者: 星星美食记
星星美食记
献给既爱吃炸鸡又怕长胖的小吃货们~ 平时自己也比较喜欢吃油炸的食品,虽然味道好但确实不健康,脂肪含量也很高。这款鸡米花使用烤箱无需油炸,美味又健康~(做之前请一定先看下面的小贴士) 🌿 这里也能找到我: 小红书账号:星星美食记 微信公众号:星星美食记 本篇菜谱公众号教程链接: https://mp.weixin.qq.com/s/Lq7HVDZi6C1SjbAa0MlxgA

用料

烤箱版鸡米花 | 无需油炸 蒜香味十足的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉洗干净擦干水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小块,放碗中备用。将蒜瓣切碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的淀粉、黑胡椒粉、孜然粉、盐、食用油、蒜蓉,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散倒入,搅拌均匀,附上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制24小时以上(时间越久越入味)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的鸡块逐个裹上面包糠。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱空箱上下火220度预热10分钟,烤盘铺上锡纸,将裹好面包糠的鸡块摆上。随后将烤盘置于烤箱中层,上下火180度烤20分钟。中途无需翻面。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦,放上番茄酱,开动~

烤箱版鸡米花 | 无需油炸 蒜香味十足的小贴士

总结了一下大家的问题,统一回复一下: 1️⃣、为什么做出来会有点干? 🌸:我自己做出来完全不干,分析了一下可能的原因:A、鸡块多了鸡蛋液少了,一块鸡胸肉搭配一个鸡蛋,如果做的比较多的话鸡蛋的量也要增加。 B、烤箱温度过高或者烤制时间太长。每家烤箱的脾气不同,所以食谱中的烘烤温度和时间仅供参考。 2️⃣、为什么做出来味道比较淡? 🌸:每个人口味不同,调味料根据自己对咸淡的喜好自行调整,放入过调味料搅拌之后自己用筷子蘸一下,尝尝味道,淡的话自己再加一点。 3️⃣、为什么不如油炸的酥脆? 🌸:不同的做法各有各的好处,油炸的优点就是酥脆,缺点就是不够健康。烤箱做的虽然不如油炸的酥脆,但是它健康啊!也依然不影响它好吃啊! 4️⃣、为什么做出来不如图片里金黄好看? 🌸:用黄色的面包糠,做出来妥妥的好看! 整理不易,请大家高抬贵手不要轻易给低分!

菜谱创建时间:2019-06-04 13:28:11
打开App收藏