锅里添水烧开
牛肉粉花椒面生抽酱油白糖香油麻油橄榄油耗油放到盘子里搅拌均匀，把昨晚拿出来的鸡蛋直接打到盘子里！鸡蛋一定提前拿出来，要不会有泡泡！
就是这样！
盖上锡纸，中间用牙签扎一个小孔！
放到开水锅里蒸10分钟！十分钟后停火，不要开盖！焖两分钟，也可以吃的时候再拿出来！
吃的时候蘸底下的酱汁，非常好吃！