咸蛋黄肉粽

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用料

咸蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切块(我没去),放入 盐少量、葱、姜片、老抽、生抽、蚝油、糖半勺,拌匀。放入冰箱冷藏腌制。

步骤 2

糯米泡水,我泡了一晚上。

步骤 3

泡好的糯米放入生抽老抽盐和糖,继续泡一个小时

步骤 4

放入糯米,半个蛋黄,一块肉,然后再放糯米。

步骤 5

我包的也不好看……就不放教程了……基本五花大绑能包紧就不错……放入高压锅,加入没过粽子的水,基本50分钟就可以。记得要放气后再开锅。

菜谱创建时间:2019-06-04 19:57:58
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