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老长沙的紫苏梅子姜
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作者：
爱折腾的优妈
用料
老长沙的紫苏梅子姜的做法步骤
步骤 1
杨梅盐水浸泡10分钟，凉开水冲洗，晾干。
步骤 2
桃子用盐搓洗干净，晾干。我用的是长沙本地的毛桃，脆甜脆甜的。
步骤 3
生姜去皮，洗净晾干。
步骤 4
紫苏洗净晾干。
步骤 5
白糖
步骤 6
先放一层白糖，再铺一层姜丝。
步骤 7
桃子去核，铺一层桃，一层杨梅。
步骤 8
放一层紫苏。
步骤 9
反复这样铺几层。
步骤 10
最后放一点食用盐和米醋，在倒入适量的冷开水。
步骤 11
密封冷藏。等到汤汁变成红色就可以吃了。
步骤 12
成品😀
老长沙的紫苏梅子姜的小贴士
所有食材最后一定要用冷开水冲洗晾干！容器一定要保证无水无油！
菜谱创建时间：2019-06-04 20:02:54
