在早市上买来的白沙花生米先挑拣一下，把长得漂亮的花生米留下备用。
漂亮的花生米用开水泡五分钟待用。
五分钟后把泡好的花生米控干水份，放少量的盐跟花椒粉搅拌均匀备用。
把祖传的铁锅烧热把一袋盐、小茴香和香叶放进去。炒两分钟后把准备好的花生米放进锅里中小火上下翻炒。
翻炒到花生上粘的盐都脱落的时候就可以筛出锅装盘了。这时小伙伴们已经把酒倒好，开始享用香酥可口的椒盐花生🥜啦😊