1根葱5片姜片入汤锅中火 先炖排骨1个小时.
炖排骨时准备糖醋料汁。
炒锅烧热入油，倒入超过用料，少量的葱姜蒜末和炖好的排骨一起入锅炒香
然后 加入图2的所有糖醋料汁
盖锅盖煮20分钟，开盖收 汁到一半
装盘
可以再步骤5同时加入土豆哦~
配上米饭，慢慢享用吧。
每个炒锅的热量分布都不同，收汁的时候还是要多观察，如果汁水蒸发过快，也可以陆续点水来降锅温。 倒入糖醋汁时要不停搅拌，防止糖预热后煮糊。