电压力锅牛肉土豆

凉水下牛肉，加葱姜，料酒。去浮沫。盛出放入高压锅。

油，冰糖，略微炒色，放入其他调料，炒香。加水烧开。倒入电压力锅。30分钟。放气，开锅盖，放入土豆块，再高压十分钟，或者正常炖二十分钟。

盛盘。