买的肉搅成肉馅，用调料粉拌匀，搅打上劲儿，这个是关键，不然肉饼容易散开。分成小份冻起来。 每次要做之前的晚上拿出要吃的分量放冰箱冷藏一夜化冻，买俩烧饼备用。 早上先煎个鸡蛋饼，折起来，对半切开，放俩烧饼里面。 然后不用刷锅😜接着把肉馅拍成薄饼下锅，随意拍成想要的形状，我没注意 拍了个爱心❤薄一点，一面定型翻面 五分钟就够了，全程小火，不然会焦的。 以前在外面上学时经常这样做储备早餐，夹的是面包片而已，也可以哦😊 我这个是昨天灌肠剩下的一块肉馅。味道不错
烧饼一面切开，一面稍微连着，把煎蛋和肉饼夹进去，配一杯牛奶，在家吃或者装保鲜袋带着路上吃或者带去公司都可以哦，路上不用买早餐啦😘元气满满的一上午，上班要加油哦💃