1.够量的黄油放进盆里用打蛋器打发,白砂糖分三次加入~打发到黄油颜色变浅,一点点发白就行了。 2.淡奶油也是分三次加入打发好的黄油里继续打发,最后的状态是黄油奶油有点小絮状就够了,一定要打发够yo~ 3.然后过筛好低粉进去,将油膏和粉搅拌均匀 4.裱花袋准备好,讲搅拌好的面糊放进去,然后耐心挤造型就好了(我是教麻麻做的曲奇,造型上有点欠缺,嘻嘻,凑合看哈~)
挤造型的时候可以将烤箱预热了,五分钟180℃... 然后180℃烤十五分钟(具体时间和温度根据自己烤箱定,时间也就10-15分钟左右,熟了就行了。不要变糊就好了) 我买了新烤箱,第一次开箱烤,所以温度和时间不太会掌握,有点点糊了,颜色不太好看~ 我以后慢慢学习,掌握好了,来分享技巧经验哈~ *٩(๑´∀`๑)ง*