第一步，蒸好米饭，就最平常的米饭也可以，有条件的买寿司米，蟹柳放锅里水烧开烫两三秒捞出来，然后熬一个寿司醋
第二步，调寿司醋汁，锅里加入白醋小半碗，糖五六勺，盐一点点不用很多，熬好了倒米饭里搅拌，放凉
第三步，捏寿司，剪几条细条紫菜，握一个米饭团，然后放一整根蟹柳，捆一根紫菜条把饭团跟蟹柳绑着，上面挤上适量沙拉酱