酸辣开胃冰冰凉凉的凉粉

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蒜头拍碎，切末，葱切葱花（我切的稍长了，容易剔出来），凉粉切小块。 所有调料放入碗里拌匀，加少许凉白开，放入凉粉块，拌匀，撒葱花。 因为是夏天，我放冰箱里20-30分钟后才食用。