吉利丁片用冷水浸泡变软。
抹茶粉和细砂糖混匀，倒入加热过的牛奶，做成抹茶酱。
软化的奶油奶酪加糖，搅拌均匀细腻。
吉利丁加热牛奶融化搅拌均匀。倒入少许奶酪糊，拌匀。再倒回去。
淡奶油打至5分发，倒到奶酪糊中。
分成两份。一份中加抹茶酱搅拌均匀。另一份保持不动。
两份奶酪糊交替倒入模具中。
用尖头筷子划几下。冰箱冷藏4小时以上。
敷热毛巾或者用吹风机吹一下脱模。
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