草莓去蒂，切成四等份。柠檬切薄片，香草豆竖着从中间对半切。
把草莓、柠檬、粗糖依次叠加至保存罐里1/3处，从上方插入香草豆，盖上盖子。
把2每天摇一摇，或者用邵族搅拌，放置10天至2周时间。待粗糖完全融化，草莓萎缩，就可以把果肉滤去，只留下汁液保存