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夏日必备:超快手冷面(调料是试过很多次的)的做法

夏日必备:超快手冷面(调料是试过很多次的)

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浅浅一笑的林
天气已经热到了吃不消开火炒菜的程度, 就连靠近燃气灶都会觉得热浪滚滚! 就算厨房有空调,也是然并卵…… 你们懂的........ 这样的时候急需来一份冷面! 又省事又好吃! 相信我,真的是天天吃也不会腻的! 以下调料为一人份~(清淡口味) 喜欢口味重一点的可酌情适量增加调料~

用料

夏日必备:超快手冷面(调料是试过很多次的)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备调料:捞一把熟的脱皮花生米放进保鲜袋,用擀面杖碾压保鲜袋,花生米碾碎后放入盘里,再放入适量黑胡椒碎、一勺花生酱、一勺蚝油、一勺生抽、一勺麻油、三四滴老抽。 因为家里有不喜欢吃葱蒜的,我就没有放,喜欢吃葱蒜的随意……。 又因为家里有不爱吃醋的我也就没有放,喜欢吃醋的再加一勺醋……😓

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅水,水开后倒入面,煮两到三分钟面就软了。然后马上把烧好的面倒入沥水盆。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面上均匀淋上凉白开或矿泉水,使面迅速降温!天气炎热时还可以用冷藏过的凉白开浇面,更是透心凉呢!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷面捞出放入调料盘里。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面和调料拌匀,OK!超级美味!也不腻!喜欢醋的可以再加一勺醋,喜欢口味重一点的还可以加辣椒油,或芝麻酱、...随意。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一些自己喜欢的凉拌菜、花生米、黄瓜丝,或再煎一个荷包蛋,完美!开火时间只有三四分钟,全程最多十分钟,真的是快手又美味!强烈推荐!

夏日必备:超快手冷面(调料是试过很多次的)的小贴士

1.口味重一点的还可以加辣椒油、芝麻酱、葱蒜等,随意。 2.喜欢吃醋的随意,因为家里有不爱吃醋的,所以菜谱里没有加。 3.凉拌菜提前准备好,我是提前一天准备凉拌菜,放冰箱,要吃了就拿出来拌。可参考我之前的凉拌菜菜谱

菜谱创建时间:2019-06-06 12:52:23
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