椒盐蒜末酱蘸小海虾

锅里加水，烧开后， 放入洗好的海虾，虾的颜色变红，水再烧开后就捞起。

为了吃起来方便，先剥掉虾壳，把虾线去掉。

现在开始做调味酱。油烧热后，加入蒜末炒香，倒入酱油。也可以加一小勺糖。加一点点水，加入一小勺椒盐，搅拌。烧热后就可以起锅了。 这样的做法可以保持海虾的鲜美。